Pour un apéro EASY entre Keupines, rillettes onctueuses de saumon fumé, parfumées à la coriandre et au citron vert.
On hâche le saumon finement puis on mélange avec le reste des ingrédients. Mettre au frais.
2 tranches de saumon fumé de Norvège
10 g de beurre salé fondu
Jus d'1/2 citron vert
1 pincée de poudre Retour des Indes Roellinger (facultatif)
1 échalotte émincée
100g de fromage à tartiner
Coriandre fraîche ciselée
Fleur de sel et poivre du moulin
On hâche le saumon finement puis on mélange avec le reste des ingrédients. Mettre au frais.